Opis
Wycieczka kulinarna po Budapeszcie zaczyna się od prostej zasady: przyjdź głodny. Trasę ułożył George, który po czterech latach i ponad tysiącu zorganizowanych atrakcji zebrał swoje ulubione węgierskie smaki w jedną wycieczkę. Prowadzi go sam albo któryś z lokalnych przewodników, w języku angielskim.
Zaczynacie od Wielkiej Hali Targowej, a potem idziecie przez jedną z najpiękniejszych dzielnic miasta. Między degustacjami słuchasz historii i ciekawostek, które sprawiają, że kuchnia węgierska zaczyna mówić własnym głosem. Wstępujecie do rodzinnych lokali i w miejsca z jedzeniem ulicznym, a każdy przystanek ma swoją opowieść. Na stole pojawiają się między innymi:
- gulasz wołowy i chrupiący lángos,
- kürtőskalács i lokalne desery,
- tradycyjne wędliny i domowe kiszonki,
- wina, które naprawdę pija się na Węgrzech, oraz domowa palinka.
Degustacji jest od 18 do 20, a każda osobna pozycja liczy się jako jedna próbka, więc wędlina podana na trzy sposoby to trzy próbki. Wycieczka trwa około trzech godzin. Przy ograniczeniach dietetycznych przewodnik postara się o zamienniki, choć kuchnia oparta na chlebie i mięsie bywa wymagająca.