Budapeszt: 100% praktyczna lekcja robienia strudla rozciągliwego

Zanurz się w świecie tradycyjnego strudla! Podczas warsztatów odkryjesz sekrety jego przygotowania: od klasycznych farszów po rodzinne triki i zwyczaje, które sprawiają, że ten deser jest tak wyjątkowy. Na własne ręce przygotujesz dwa pyszne strudle i z dumą skosztujesz efektów swojej pracy po upieczeniu. Niezapomniana lekcja sztuki kulinarnej czeka!

Zanurz się w 2,5-godzinnej kulinarnej przygodzie i stwórz własnoręcznie tradycyjne strudle w kameralnej atmosferze! To praktyczne warsztaty, podczas których upieczesz dwa różne strudle z wybranymi przez siebie nadzieniami, a następnie z przyjemnością je skosztujesz. Spotkaj się w przytulnym mieszkaniu lokalnego gospodarza w samym sercu Budapesztu. Pod okiem doświadczonego szefa kuchni odkryjesz fascynującą historię strudla – kultowego deseru z czasów Austro-Węgier, którego korzenie sięgają tureckich wpływów na Węgrzech. Dowiesz się o jego znaczeniu podczas wiejskich wesel i poznasz szerszy kontekst węgierskiej kuchni, tradycji i codziennego życia. Następnie poznasz sekretny przepis babci gospodarza, autorki wyjątkowo cienkiego i elastycznego ciasta strudlowego. Pod czujnym okiem szefa kuchni nauczysz się rozciągać ciasto ręcznie, aż stanie się prawie przezroczyste. Następnie nadziej swoje strudle klasycznymi farszami – na przykład makiem z dynią, słodką lub słoną kapustą oraz pysznym serem – i umieścisz je w piecu, aby pięknie się upiekły. W oczekiwaniu na gotowe strudle, delektuj się innymi węgierskimi przysmakami i spróbuj palinki (owocowej wódki), węgierskiego wina, napojów bezalkoholowych, wody mineralnej, herbaty lub kawy. Po upieczeniu, usiądźcie razem i cieszcie się smakiem własnoręcznie przygotowanych strudli. Na koniec zabierz ze sobą przepisy, aby móc odtworzyć to niezapomniane doświadczenie w domu dla rodziny i przyjaciół.